异味直接影响老百姓的生活，异味的产生也是环境污染的信号。“嗅辨师”从事的是一份“有味道”的工作，他们靠鼻子“嗅”出异味气体的种类与浓度，用鼻子给污染“定罪”。
近日，南京市生态环境局组织培训了一批新晋嗅辨师，48名来自南京石化行业重点企业的员工共同组成了全国首支石化行业嗅辨师队伍。这支队伍里有一线的工人，也有管理层的干部。成为嗅辨师，意味着他们需要为了保持嗅觉的灵敏而向火锅、麻辣烫等刺激性食物说再见。
通过嗅辨，解决异味扰民问题
嗅辨师又叫“闻臭师”，这是一个对臭气浓度进行专业测定的职业。按照程序，一瓶“臭气”要经历采样、实验室检验、嗅辨等三道关卡，历经多位嗅辨师的多次嗅辨后，才可对臭气的浓度以及企业污染行为的严重程度作出结论。在每一个环境监测中的异味嗅辨现场，嗅辨师的鼻子，可以为异味污染执法收集第一手资料。
早在2020年，南京市生态环境局便启用嗅辨师队伍，通过联合南京环境监测中心采用每周不定期现场嗅辨等方式，对四柳社区敏感点及新材料科技园区内重点工业企业厂界的恶臭污染物和挥发性有机物开展现场监测，为走航巡查、执法监测提供支援。“现场嗅辨可以推动现行的‘排放标准’治理体系向‘群众感受’治理体系转变，克服‘人体嗅阈阀值低于监测值、排放标准值’这一客观问题。”南京市生态环境局大气环境处副处长袁进辉介绍道。通过现场嗅辨查明污染源头，结合综合整治提升环境质量，今年1-5月，四柳站的恶臭因子浓度、VOCs浓度、信访投诉量均下降明显，真正实现了环境质量和群众幸福感的双重提升。
持证上岗，专业培训提升嗅辩能力
一直以来，南京都以改善生态环境质量为核心，以解决突出环境问题为重点，着力提升百姓获得感，其中对于重点企业的精细化管理是一项重要举措。“行业内部挑选出的嗅辨师，对企业内部情况、工艺水平最熟悉，发现异味问题能够更加精准、快速，对企业的治污水平提升具有重要作用。”为了进一步发挥嗅辨师在污染治理中的作用，南京市生态环境局组织全市4家重点石化企业，广泛发动选拔，组织成立了全国首支石化行业嗅辨师队伍。
“先选拔，再培训，确保这支嗅辨师队伍的专业性。”近日，南京市生态环境局、南京环境监测中心联合天津市生态环境保护产业协会共同举办2022年首届重点企业“恶臭污染物监测技术”专题培训班。在实操课堂上，伴随空气制备的马达声，扁平的臭气嗅辨袋迅速壮实起来，5厘米的针头、100毫升的针管在操作台上有序穿梭，一项项实操训练共同见证着学员们操作能力的提升。
通过培训，48名学员最终拿到了嗅辨员证，这标志着一支“与臭为伍”的嗅辨师队伍正式诞生。他们将在各自领域积极推进VOCs和恶臭污染防治，用“鼻子”与恶臭异味战斗，助力本单位大气污染防治。同时，也为打造重污染天气减排绩效A级企业和中国石化无废企业发挥重要作用。
千里挑一，用真感受扫清治污盲区
“我们今天早上都是吃的白粥。”来自南京扬子石化的滕卉，是这一批新晋嗅辨师之一。在执行任务的前一天，她被要求不能化妆、不能吃火锅，甚至不能用香皂。
鼻子的灵敏性对于嗅辨师的重要性不言而喻。“本次嗅辨师的选拔年龄控制在45岁以下，为保障良好的身体机能，要求不吸烟、不喝酒、甚至不允许熬夜。在执行任务前，不可以食用重口味的食物。”南京扬子石化安全环保部副经理任耀杰说道。
在严苛的标准下，两万多名员工中仅有48人取得培训资格，加入嗅辨师队伍。作为“千里挑一”中的一员，滕卉表现得紧张又期待。成为嗅辨师之前，她是十足的火锅爱好者，而如今落在她肩头的重要使命让她自愿搁置下对火锅的热爱。“这是我的责任，对公司的责任，也是公司对南京市全社会的责任。”
在仪器精密度较高的今天，仍采用人工方式对污染气体进行嗅辨并非“多此一举”。“人工嗅辨和机器检测是互补的，人能闻到的臭味的物质有上万种，目前仪器只常规检测极少的几种有害气体。即使所有气体都按照标准排放的，看似合规，但不等于‘无异味’，有时候几种达标排放的气体混合到一起，就会产生恶臭，就需要以人为嗅觉的方式进行补充。恶臭超过一定的数值，同样可以判定企业超标排放，需要企业做进一步整改。”袁进辉解释道。
用更有温度的方式去检测，这也是精准治污的表现。在异味扰民案件的处理中，常常遇到机器测定数据符合标准，但是周边居民却感到异味存在的情况。此时，嗅辨师的作用就凸显出来了。人的嗅觉更有温度和代表性，可以与举报人感同身受。通过嗅辨师对异味的判定，弥补机器阈值的盲区，站在居民的立场上，用真感受提升治污水平。
“当前，全市大气污染防治工作形势严峻，人民群众对于大气环境质量改善、异味治理的要求日益提高，我们需要借助于更加精准的手段，发动更大范围的人员，共同打好这场大气污染防治攻坚战，切实提升群众的环境获得感。下一步，南京市生态环境局将充分发挥这支石化行业嗅辨师队伍的作用，一方面让他们在各自领域发挥监督检查作用，另一方面也会组织全市互查，进一步提高全市的治污水平。目前，我们正在筹划在全市工业园区以及部分重点企业推广，扩大嗅辨师队伍，切实解决异味扰民问题。”袁进辉说道。
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